17Apr

寻艺之旅回顾|探索传统智慧的侗寨游学

时间: 2018-4-17 307 次浏览

作者:洁宝

首发:微信公众号-集思

时间:2017年 09月07日

插画师:雷娟

2017年六月下旬,经过艰难抉择,集思最终选出了八名鸡血青年。我们的小伙伴中有:山中开地种棉花的茶人、致力于复兴社区麻纺织工艺的社工、想要用手帐本记录失传工艺的插画师、致力社区发展的公益人、为草木染如痴如狂穷困潦倒的手艺人、刷屏推广拉皮条能人、返乡青年和寻找人生意义的毕业生……通往贵州侗寨游学的小火车上简直是人才济济各领风骚群魔乱舞,一行跨界且多元的12人组合开启了为期5天的寻艺之旅~

Day 1

贵州乡土文化社工作坊

游学的起点是李丽老师的工作坊,她分享了自己摸索出的在贵州黔东南少数民族地区做田野调查的方法和经验,以及如何留住当地年轻人/如何更好与当地人交流等议题。

多年扎根贵州乡土的李丽老师给了大家分享了很多关于这片神奇土地的历史传说和古老智慧,让即将启程前往侗寨的学员们都被深深打动,充满了期待和崇敬之心。

插画:番薯周周

“有那么一些公益人,她们用更聪明更接地气的方式去影响着当地人。沟通的方式和实际的方法都是在近十年的时间内摸索总结出来的,都是像手作一样,急不来且急而不得的。

也许,我永远变不成ta们,但我极度愿意被这些弱关系包围,享受ta们做人的温度,并欣赏ta们如何巧妙且尊重地对陌生人(扶助地区的人)润物无声地给予最大的善意。”

——游学体验学员 孙薇

Day2

侗寨初瞥

到达侗寨的第一天学习,我们从拆解织布机开始。侗寨至今还保留着“家家织布,户户纺纱”的传统,织娘们所用的织布机也是最传统的榫卯结构——即不用螺丝,仅用凹凸部位相结合的方式连接各个部位。

汉乐府《孔雀东南飞》中写女子“十三能织素,十四学裁衣“。而在侗寨中,女孩子们从小就在长辈们的谆谆教诲下开始学习织布。

图:摄影 陈长流

从5,6岁开始的织布学习,侗寨女子们如古诗中所说“鸡鸣入机织,夜夜不得息“,经过数十年如一日的磨砺,技艺才能达到炉火纯青的程度。

织娘的脚下踏板上下往复,

同时她们的手迅速轮换操作着梭子和机杼。

循环往复,动作流畅优美。

图中竖立着安装的框架,其作用是通过上方的横木棒向下引绳提拉两个缯。

缯是与机头等宽、高约20厘米的长方形线刷。

缯的下方通过引绳连接两个踏板,轮流踏下踏板,缯便分出高下,均匀穿过细细缯眼的经线便被分为两层。织布梭子从两层经线中间穿过,带领纬线与经线交错,再通过机杼的挤压便形成了布匹。

(详解参考:http://www.360doc.com/content/15/0909/17/1204156_498054144.shtml)

为了更加详细的了解织布机的构造,大家开始徒手拆织布机,了解零部件构造。

侗族人把织布机当做是家里的一头耕牛,也是古代劳动人民手工智慧的体现之一,织出来的手织布天然环保,保暖性强,曾是侗族人婚丧嫁娶的必备物品,经过蓝染,加鸡蛋清捶打等一系列繁杂的工序后制成的侗布更是黔东南地区的特色文化产物之一。

图:穿侗布的侗族人

下午在当地小向导的带领下,在侗寨走家串户进行田野调查时,学员们惊讶于侗寨还保存着如此完整的酿酒、制作手工布鞋、自己手工diy各种日常用品的习俗。这些侗族传统工具上斑驳的使用痕迹记载着一代代族人自给自足的生活智慧。

侗族传统工具

Day3

从棉到布

「在中国,与棉花这条生产链相关的人数以千万计,

我们解读棉花,也想从中解读『中国製造』之于中国普通人的意义。」──周浩

纪录片《棉花》讲述了在商品经济时代的工业生产背景下,一粒新疆的棉花种子成为牛仔裤的全流程故事。制造一条牛仔裤的过程繁杂,多达三,四十道工序,而每一道工序都伴随着劳工们的压榨性付出和大量的污染排放。学员们感叹原来一条牛仔裤背后承载的价值不仅仅是商场里标价上的99包邮就能简单概括的,换季打折的一时心血来潮下,多少隐形的账单是被环境和廉价劳动力买单?

这和游学中我们体验的传统手工生产棉线流程形成了鲜明对比,侗族阿姨欢声笑语中的劳作和简单质朴的衣着让我们心生向往,总结起来传统侗族纺纱工序大致可以概括为下面几个步骤。

  Step 1:去棉籽

「紧压棉花挤除原棉中的大部分杂质、棉籽及不宜纺纱的杂色纤维」

有别于工厂中机械化的清棉流程,我们在侗寨使用的去棉籽工具是古老的脚踏式清棉机,这种清理棉花的方式能让人找到“心脚合一的节奏感”,让人联想到七八十年代的缝纫机。

Step 2:弹棉花

「将被压紧实的棉花进行充分弹打,使其能蓬松均匀地混和」

Step 3:搓棉条

「将弹好的棉花用苇杆搓成一定重量、长度、厚薄均匀、外形良好的棉条」

Step 4:纺棉纱

「经过侗族阿姨优雅的手脚配合搓捻之后,棉条就被进一步加工成我们所用的棉线了。」

织娘的平衡力max,节奏感max,流畅度max,动作美感max

看起来虽简单,但学员们一上手就开始感叹:“超级难,很容易断,浪费了好多棉花”。亲身体验了从棉到布的整个过程,我们才开始体会到传统手工艺的伟大——那是经过繁琐工序后凝结着劳动者智慧和温度的物品,而不是我们简单淘宝上鼠标一点,轻松易得的商品。

Day4

舌尖&手尖上的侗寨

今天的主题很简单:吃!学员们终于如愿以偿身体力行地制作并品尝侗族传统美食:裹卷粉、打糍粑~

值得一提的是,打糍粑所用的糯米是具有贵州特色的香禾糯。侗族自古以来种植糯米,这些糯米生长于高山梯田之上,一年才收成一次。

据《人与稻田》(贵州黎平黄岗侗族传统生计研究,崔海洋,2009)记载,行政长官和农技干部曾在侗寨中推广杂交水稻、农药等技术,但是由于当地居民信仰神圣的老品种稻米而拒不执行,这些技术一直到现在都并没有被当地农民采用。也因为这个原因,直到农药化肥泛滥成灾的今天,贵州的糯米依然生长在生物肥灌溉的土地上,虽然产量微薄,但粒粒清香,有着“一香、二甜、三粘”的特点。

图:摄影 陈长流

行走在耕种路上的侗族人民,

生动地诠释着“田园如歌”

他们生而劳作,死而休息,

在他们身上我们还能寻到一点古代农耕社会的剪影。

《舌尖上的中国》贵州从江篇中说:“自然的馈赠包含着丰富的可能性,当地人总是能善加利用”。正是由于侗寨人尊重自然规律,协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾,当地的生态农业才能蓬勃发展。

编花带

织花带时先用一个篮子把各色线缠绕在一根筷子上,下面用特制工具悬挂颜色鲜亮的彩线。

侗族织娘自制的工具真是让大家大开眼界:钩片和下面的重物完全用“废物”制成:可以是塑料片、螺丝钉也可以是放在网兜里的石头!

Day5

惊险而温暖的尾声

圆满的游学总结被说来就来的暴雨打断。面对洪水突袭,大家当机立断卷起裤腿齐心协力地帮助侗寨居民们转移家中物资。

侗族多聚水而居,侗寨建筑在设计上就考虑到了应对水患的功能,再加上贵州湿气重,因此侗族吊脚楼的一层主要用来养牲口,人居住于二层,因此大家将贵重物件搬运到二楼后集体渡过大桥转移到安全的河对岸。

图:秀兰

短短的五天四夜侗寨游学之旅

对于每一个参与者而言都是一份独一无二的回忆,

我们不想去倡导任何一种“对”的生活方式,

只想把那些平凡生活里的动人细节展示给你看

-end-

 

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